Jednogarnkowe kaszotto z kaszą pęczak i warzywami — marchewką, pietruszką, selerem, cukinią i groszkiem — duszone w przyprawach, wodzie, sosie sojowym i occie balsamicznym, tworząc sycące, aromatyczne danie.
Placki z warzyw po zupie, czyli drugie życie rosołu
Adżapsandali - wegetariański, gruziński miszmasz
Sycący, aromatyczny gulasz z wołowiny i papryczek chilli, wywodzący się z pogranicza teksańsko-meksykańskiego..
Jesienna sałatka makaronowa z selerem naciowym, orzechami i winogronami to chrupiąca, aromatyczna i sycąca mieszanka smaków, która świetnie nadaje się na lekki obiad lub kolorowy dodatek do stołu.
Barszcz czerwony – zupa o wielu twarzach
Aromatyczne, rozgrzewające curry z dynią i ciecierzycą, które robi się prawie samo, pachnie jak w dobrej knajpie i znika z talerzy szybciej, niż zdążysz ugotować ryż. 🎃🍛
Kremowy hummus z pieczonej dyni i ciecierzycy, podany z tahini i cytryną, to słodko-orzechowa wariacja klasycznej pasty z Bliskiego Wschodu.
Gęsty, idealnie gładki krem z czerwonej soczewicy, pomidorów i marchewki, przełamany cytrynową świeżością i śmietankową miękkością, który jednocześnie syci, rozgrzewa i smakuje tak, jakby ktoś naprawdę się postarał w kuchni.
Grochówka to prosta, konkretna zupa, która najlepiej smakuje wtedy, gdy trzeba się porządnie rozgrzać i najeść.
Kremowa fasola w aromatycznym sosie kokosowym z pomidorami, imbirem, czosnkiem i curry, lekko słodka, sycąca i aż prosząca się o zagarnianie kawałkiem pieczywa.
Badżi z bakłażana to aromatyczne, wegańskie danie z bakłażana duszonego z przyprawami, pomidorami i tamaryndem, idealne do ryżu lub chleba jako sycący, pełen smaku obiad.
Kolorowa azjatycka sałatka z marchewką, ogórkiem, porem, kapustą i awokado w kremowym, sezamowo-imbirowym dressingu z chrupiącymi orzeszkami i świeżą kolendrą – lekka, świeża i pełna orientalnych aromatów.
Delikatne kremowe risotto z porem — rosół by mógł się schować 😉
Szybka, klasyczna surówka z kiszonej kapusty, która pasuje do wszystkiego i smakuje tak dobrze, że broni się sama.
Bób smażony na maśle z limonką i chili to wygrywa z klasycznym gotowanym bobem i znika szybciej, niż zdążysz go nałożyć na talerz.
Bigos, jaki jest, każdy widzi.
Prosta, szybka i pełna smaku pieczona fasolka woskowa z czosnkiem, oliwą i bułką tartą, miękka i lekko skarmelizowana, idealna jako dodatek do wszystkiego.
Gruziński gulasz Ostri to mięsna, aromatyczna bomba z wołowiny, papryki i pomidorów, która przypomina Ci, że gulasz to nie tylko „to, co było w domu”, ale też pikantne przygody z Kaukazu.
Hummus z burakiem to kremowa pasta z ciecierzycy i pieczonego lub gotowanego buraka z tahini, czosnkiem, cytryną, oliwą i aromatycznymi przyprawami jak kumin czy kolendra, która zachwyca intensywnie różowym kolorem, lekko słodkim smakiem i idealnie sprawdza się jako dip, pasta do kanapek lub dodatek do warzyw i kasz.
Soczysta, chrupiąca kapusta z podsmażonym czosnkiem, wędzoną papryką, kminem i octem sherry, pachnąca oliwą extra virgin i świeżą pietruszką, idealna jako hiszpańska sałatka do ryb lub tapas.
Gładki, intensywnie dyniowy krem z nutą chili i kokosowej delikatności, który jednocześnie rozgrzewa i rozpieszcza.
Buraczki po rosyjsku - alternatywa dla zasmażanych
Domowa galareta wieprzowa o intensywnym, mięsnym smaku, długo gotowana na nóżkach dla naturalnego kolagenu, klarowna, sprężysta i najlepiej podawana z odrobiną cytryny lub octu.
Soczyste pieczone buraki, kremowa feta, chrupiące orzechy i pieprzna rukola skąpane w lekko słodko-kwaśnym sosie oliwno-miodowym – sałatka pełna kolorów i kontrastów.
Petarda z brokułów w słodko-pikantnym sosie
Rozgrzewający dal z czerwonej soczewicy z cebulą, imbirem, czosnkiem i mieszanką aromatycznych przypraw, doprawiony cytryną oraz świeżą kolendrą i miętą – gęsty jak comfort food albo rzadszy jak pikantna zupa, idealny do miski gorącego ryżu.
Kremowe curry z dynią, ciecierzycą i tropikalnym akcentem ananasa to rozgrzewająca, pełna smaku bomba w jednym garnku.
Delikatny dorsz pieczony z warzywami, doprawiony aromatycznymi przyprawami, to lekki, soczysty i zdrowy obiad z jednego naczynia.
Chrupiąca marchewka z miękkimi rodzynkami, cytrynową świeżością, miodową słodyczą i aromatycznym cynamonem oraz imbirem tworzy lekką, egzotyczną sałatkę o słodko-kwaśnym charakterze i przyjemnie rozgrzewającym aromacie.
Śledzie po kaszubsku to taki nasz, domowy hit – słodko-kwaśne, cebulowe, z nutą śliwki i przypraw, które po dniu w lodówce smakują najlepiej prosto na chlebie. 😋
