Sałatka makaronowa z selerem naciowym, orzechami i winogronami
Jesienna sałatka makaronowa z selerem naciowym, orzechami i winogronami to chrupiąca, aromatyczna i sycąca mieszanka smaków, która świetnie nadaje się na lekki obiad lub kolorowy dodatek do stołu.
Ta jesienna sałatka makaronowa to jak spacer przez targ pełen smaków — chrupiący seler naciowy robi za energiczne „cześć!”, orzechy włoskie dają basowe „bum!”, a winogrona wchodzą jak słodki refren, który kradnie Ci kawałek serca (i talerza). Do tego dochodzi makaron, który łapie wszystko jak najlepszy kumpel, i lekki, kremowy dressing, który łączy te wszystkie składowe w jedną smakową… imprezę. To sałatka idealna na jesienne obiady, kolacje, pikniki albo gdy po prostu masz ochotę na coś kolorowego, chrupiącego i zarazem sycącego. Pełna kontrastów i tekstur, dzięki czemu przy każdym kęsie dasz sobie kolejny high-five.
Średnia 4.6 / 5 (60 ocen)
Oceń
Składniki
makaron
0.5 paczki
mięso z pieczonego kurczaka
3 szklanki
czerwone winogrona
1 szklanka
seler naciowy
2 łodygi
jabłko
1
orzechy włoskie
0.3 szklanki
jogurt grecki
0.25 szklanki
majonez
0.25 szklanki
suszona cebula
szczypta
sól
pieprz
sok z cytryny
1 łyżeczka
makaron: świderki, kokardki, na pewno nie orzo i nie długaśne. Opcjonalnie miód i musztarda do dressingu
Przygotowanie
| Nazwa | Wartość | %DV (mężczyzna) | %DV (kobieta) |
|---|---|---|---|
| Makroskładniki | |||
| Kalorie | 178 kcal | 7% | 9% |
| Węglowodany | 15.4 g | 5% | 6% |
| Tłuszcz | 8.3 g | 12% | 12% |
| Białko | 10.3 g | 18% | 22% |
| Mikroskładniki | |||
| Wapń | 45 mg | 5% | 5% |
| Foliany | 35 µg | 9% | 9% |
| Żelazo | 1.2 mg | 15% | 7% |
| Magnez | 28 mg | 7% | 9% |
| Potas | 220 mg | 6% | 8% |
| Selen | 14 µg | 25% | 25% |
| Sód | 210 mg | 11% | 11% |
| Witamina A | 120 µg | 13% | 17% |
| Witamina B6 | 0.3 mg | 23% | 23% |
| Witamina C | 6 mg | 7% | 8% |
| Witamina D | 0.2 µg | 1% | 1% |
| Witamina E | 1.2 mg | 8% | 8% |
| Witamina K | 18 µg | 15% | 20% |
| Cynk | 1.2 mg | 11% | 15% |