Curry z dynią i ciecierzycą, czyli najlepszy dowód na to, że warzywa potrafią być daniem głównym 🎃🍛
Kremowa fasola w aromatycznym sosie kokosowym z pomidorami, imbirem, czosnkiem i curry, lekko słodka, sycąca i aż prosząca się o zagarnianie kawałkiem pieczywa.
Bakłażan curry po bengalsku, czyli złociste kawałki bakłażana w aromatycznym sosie z panch phoron, musztardą i jogurtem – trochę ognia, trochę egzotyki i zero nudy na talerzu.
Czerwona soczewica z imbirem i czosnkiem – danie, które w dwadzieścia minut zamienia skromną garść ziaren w głęboko aromatyczną, aksamitną misę pełną ostrości i ciepła.
Badżi z bakłażana to aromatyczne, wegańskie danie z bakłażana duszonego z przyprawami, pomidorami i tamaryndem, idealne do ryżu lub chleba jako sycący, pełen smaku obiad.
Kremowe curry z dynią, ciecierzycą i tropikalnym akcentem ananasa to rozgrzewająca, pełna smaku bomba w jednym garnku.
Pikantna czerwona soczewica – indyjski comfort food, który w kwadrans zamienia skromne ziarna w aksamitną, korzenną ucztę, pachnącą imbirem, cytryną i świeżą miętą.
