Przepisy

Chilli con carne

Sycący, aromatyczny gulasz z wołowiny i papryczek chilli, wywodzący się z pogranicza teksańsko-meksykańskiego..

Burrito

Domowe burrito to prostsze, niż się wydaje, połączenie dobrze doprawionego farszu, świeżych dodatków i odpowiednio zwiniętej tortilli, które daje ogromne możliwości eksperymentowania smakami — od klasycznego burrito meksykańskiego po sycącą wersję tex-mex pełną mięsa, sera, salsy i guacamole.

Pęczak z warzywami po meksykańsku

Kolorowe, lekko pikantne danie z pęczaku smażonego z warzywami, fasolą i kukurydzą, doprawione meksykańskimi przyprawami i zwieńczone roztopionym serem.

Tortilla

Złociste, elastyczne placki pszenne o delikatnym, lekko chlebowym aromacie, które można podkręcić papryką, szpinakiem lub kurkumą i zawinąć w nie wszystko – od soczystych mięs po warzywa i sosy.

Meksykańska pasta z fasoli

Czyli po prostu frijoles refritos