Przepisy

Lazania

Lasagne alla bolognese to danie, które smakuje jak niedzielne popołudnie w Emilii-Romagnii: wielowarstwowa, aksamitna opowieść o cierpliwości, w której mięsny ragù i delikatny beszamel tańczą między cienkimi płatami makaronu, a Parmigiano przytupuje, potrząsając złocistą skorupką.

Faszerowane medaliony z bakłażana

Miękki, pieczony bakłażan wypełniony soczystym, pikantnym farszem wołowym, przykryty kremowym beszamelem i serem — sycąca, pachnąca zapiekanka, która zdecydowanie nie zachowuje się jak zwykłe warzywa.

Dorsz pieczony

Delikatny dorsz pieczony z warzywami, doprawiony aromatycznymi przyprawami, to lekki, soczysty i zdrowy obiad z jednego naczynia.

Pasztet domowy

Domowy pasztet to esencja tradycyjnej kuchni — pachnący przyprawami, pełen głębokiego smaku i idealny zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienną kanapkę.