Przepisy

Hummus z pieczonej dyni

Kremowy hummus z pieczonej dyni i ciecierzycy, podany z tahini i cytryną, to słodko-orzechowa wariacja klasycznej pasty z Bliskiego Wschodu.

Pseudohummus z buraków

Pseudohummus z buraków to kremowa pasta z ciecierzycy i pieczonego lub gotowanego buraka z tahini, czosnkiem, cytryną, oliwą i aromatycznymi przyprawami jak kumin czy kolendra, która zachwyca intensywnie różowym kolorem, lekko słodkim smakiem i idealnie sprawdza się jako dip, pasta do kanapek lub dodatek do warzyw i kasz.

Hummus z tahini klasyczny

Hummus to kremowa pasta z ciecierzycy, tahini, czosnku i cytryny, którą można pałaszować samą lub z pieczywem, aż do ostatniej kropli oliwy – po prostu niebo w gębie!