Świeża, chrupiąca i sycąca sałatka, w której ciecierzyca spotyka się z fetą, ogórkiem i ziołami, a wszystko spina prosta oliwa z cytryną – gotowa w kilka minut, a smakuje jak lato na talerzu.
Sos do makaronu z ajwaru, czyli Bałkany spotykają Włochy i nikt nie wychodzi z tego spotkania obrażony.
