Kotlety z cukinii, marchwi i ziemniaka
⏱️ Całkowity czas przygotowania: 50 min
⏲️ Czas aktywnej pracy: 20 min
🍽️ 3 porcje
🌍 Kuchnia: międzynarodowa
🔥 Kalorie: 141
🚫 Rodzaj diety: wegetariańska
🏷️ Etykiety: kotlety z warzywkotlety warzywnesmażone warzywa
⚖️ Łączna waga potrawy: 850
Kotlety z cukinii, marchwi i ziemniaka – lekki, domowy sposób na coś ciepłego i sycącego.
To są po prostu pyszne placuszki z cukinii, marchewki i ziemniaków – takie domowe, chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Do tego trochę jajek i mozzarelli, więc wszystko się fajnie trzyma i ma taki delikatny, serowy smak.
Lubię je, bo są lekkie, ale sycące. Nie ma tu żadnych dziwnych składników – same warzywa i to, co zwykle mamy w lodówce. No i ta lekka panierka z warzyw i sera sprawia, że są chrupiące, ale nie tłuste.
To idealny pomysł, gdy chce się zjeść coś prostego, zdrowego i naprawdę smacznego. Sprawdza się na obiad, kolację, a nawet jako przekąska w ciągu dnia. Każdy, kto spróbuje, raczej od razu prosi o dokładkę 🙂
Średnia 4.6 / 5 (73 ocen)
Oceń
Składniki
cukinia
1
marchewka
1
ziemniak
1
mozzarella
200 gram
jajka
2
bułka tarta
3 łyżki
olej
2 łyżki
Przygotowanie
| Nazwa | Wartość | %DV (mężczyzna) | %DV (kobieta) |
|---|---|---|---|
| Makroskładniki | |||
| Kalorie | 141 kcal | 6% | 7% |
| Węglowodany | 8.4 g | 3% | 3% |
| Tłuszcz | 8 g | 11% | 11% |
| Białko | 9.4 g | 17% | 20% |
| Mikroskładniki | |||
| Wapń | 220 mg | 22% | 22% |
| Foliany | 35 µg | 9% | 9% |
| Żelazo | 1.1 mg | 14% | 6% |
| Magnez | 26 mg | 6% | 8% |
| Niacyna (B3) | 1.6 mg | 10% | 11% |
| Potas | 410 mg | 12% | 16% |
| Ryboflawina (B2) | 0.22 mg | 17% | 20% |
| Selen | 15 µg | 27% | 27% |
| Sód | 120 mg | 6% | 6% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% | 7% |
| Witamina A | 320 µg | 36% | 46% |
| Witamina B12 | 0.9 µg | 38% | 38% |
| Witamina B6 | 0.18 mg | 14% | 14% |
| Witamina C | 7.5 mg | 8% | 10% |
| Witamina D | 1.1 µg | 6% | 6% |
| Witamina E | 1.3 mg | 9% | 9% |
| Witamina K | 15 µg | 13% | 17% |
| Cynk | 1.4 mg | 13% | 18% |